ZDRAVE PALAČINKE

ZDRAVE PALAČINKE

Ove zdrave palačinke su iznimno mekane i savršeno ukusne. Sadrže kombinaciju banane, zobenih pahuljica i pirovog brašna uz dodatak kokosovog šećera. Možete ih poslužiti same ili uz malo meda i omiljeno voće. Slatki doručak ili međuobrok je spreman dok kažete keks 😉 Ove palačinke nastale su sklopu instagram igre zajednički obrok.

SASTOJCI:

  • 1 zrela banana
  • 2 jaja
  • 100g pirovog brašna
  • 100g zobenih pahuljica
  • 50g otopljenog maslca
  • 160 ml mlijeka
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 2 žličice kokosovog šećera
  • prstohvat soli
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žlica arome vanilije

POSTUPAK:

  1. Izgnječite bananu pa joj dodajte razmućena jaja, šećer, brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, sol, cimet, vaniliju, otopljeni maslac i na kraju mlijeko.
  2. Sve dobro promiješajte pjenjačom kako ne biste imali grudica i dobro ujednačite smjesu.
  3. Ostavite smjesu sa strane da odstoji 15 minuta kako bi zobene pahuljice se napuhnule.
  4. Pecite male palačinke na dobro zagrijanoj tavi koju ste premazali s malo maslaca.

NAPOMENA:

  • Ove palačinke nastale su u sklopu instagram igre zajednički obrok, uz moje male izmjene. Originalni recept je od domaćina igre mikinakuhinja.