ZDRAVE PALAČINKE
Ove zdrave palačinke su iznimno mekane i savršeno ukusne. Sadrže kombinaciju banane, zobenih pahuljica i pirovog brašna uz dodatak kokosovog šećera. Možete ih poslužiti same ili uz malo meda i omiljeno voće. Slatki doručak ili međuobrok je spreman dok kažete keks 😉 Ove palačinke nastale su sklopu instagram igre zajednički obrok.
SASTOJCI:
- 1 zrela banana
- 2 jaja
- 100g pirovog brašna
- 100g zobenih pahuljica
- 50g otopljenog maslca
- 160 ml mlijeka
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 žličice kokosovog šećera
- prstohvat soli
- 1 žličica cimeta
- 1 žlica arome vanilije
POSTUPAK:
- Izgnječite bananu pa joj dodajte razmućena jaja, šećer, brašno, zobene pahuljice, prašak za pecivo, sol, cimet, vaniliju, otopljeni maslac i na kraju mlijeko.
- Sve dobro promiješajte pjenjačom kako ne biste imali grudica i dobro ujednačite smjesu.
- Ostavite smjesu sa strane da odstoji 15 minuta kako bi zobene pahuljice se napuhnule.
- Pecite male palačinke na dobro zagrijanoj tavi koju ste premazali s malo maslaca.
NAPOMENA:
- Ove palačinke nastale su u sklopu instagram igre zajednički obrok, uz moje male izmjene. Originalni recept je od domaćina igre mikinakuhinja.