Ovo su malo drugačiji blagdanski keksići. Glavni sastojak je tahini pasta odnsono pasta od sezama. Korica naranče daje njim svježinu, a cimet miris blagdana. Iznimno su prhki te lako pucaju dok su vrući. Ispecite keksiće i uživajte u pravoj blagdanskoj atmosferi.
SASTOJCI:
150g brašna
70g maslaca
70g smeđeg šećera
100g tahini paste
1 žličica cimeta
prstohvat soli
1/2 praška za pecivo
1 vanilin šećer
ribana korica naranče
Za valjanje:
1 žličica cimeta
4 žličice smeđeg šećera
POSTUPAK:
U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.
U posebnoj zdjeli izmiksajte šećr i omekšali maslac te tahini pastu.
Kada ste sastojke sjedinili u jednu smjesu, dodajte suhe sastojke i zamijesite ljepljivo tijesto.
Ostavite smjesu u hladnjaku sat vremena da se ohladi.
Od tijesta kidajte malu količinu i formirajte kuglice koje valjate u smjesu od šećera i cimeta.
Kuglice stavljajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 12-15 minuta.
Kada su pečeni ostavite ih nek se ohlade u tepsiji, jer su jako prhki i lako pucaju.