TAHINI KEKSIĆI
Ovo su malo drugačiji blagdanski keksići. Glavni sastojak je tahini pasta odnsono pasta od sezama. Korica naranče daje njim svježinu, a cimet miris blagdana. Iznimno su prhki te lako pucaju dok su vrući. Ispecite keksiće i uživajte u pravoj blagdanskoj atmosferi.
SASTOJCI:
- 150g brašna
- 70g maslaca
- 70g smeđeg šećera
- 100g tahini paste
- 1 žličica cimeta
- prstohvat soli
- 1/2 praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- ribana korica naranče
Za valjanje:
- 1 žličica cimeta
- 4 žličice smeđeg šećera
POSTUPAK:
- U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.
- U posebnoj zdjeli izmiksajte šećr i omekšali maslac te tahini pastu.
- Kada ste sastojke sjedinili u jednu smjesu, dodajte suhe sastojke i zamijesite ljepljivo tijesto.
- Ostavite smjesu u hladnjaku sat vremena da se ohladi.
- Od tijesta kidajte malu količinu i formirajte kuglice koje valjate u smjesu od šećera i cimeta.
- Kuglice stavljajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 12-15 minuta.
- Kada su pečeni ostavite ih nek se ohlade u tepsiji, jer su jako prhki i lako pucaju.