PUDING OD PROSA

Jednostavan, brzi i fini desert je gotov dok kažeš keks. Ovo je moja omiljena slatka kombinacija prosa. Obavezan dodatak su jabuke s cimetom, a ti možeš složiti svoju omiljenu kombinaciju. O prosu kao namirnici već sam mnogo puta pisala, samo ću reći da je proso prava nutritivna bomba za naš organizam i zdravlje. Ako još nisi, svakako daj prosu priliku i isprobaj ga. Na blogu ćeš pronaći još recepata s njim.
SASTOJCI:
- 1 šalica prosa
- 4 šalice biljnog mlijeka
- 1 žlica meda
- 2 jabuke
- 2 žlice kokosovog šećera
- komadić maslaca
- sok 1/2 limuna
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica chia sjemenki
*šalica je 2,5 dcl
POSTUPAK:
- Proso dobro oprati i staviti kuhati zajedno s mlijekom da zakuha, zatim smanjiti vatru.
- Dodati žlicu meda i kuhati dok proso ne omekša.
- Dok se proso kuha, pripremiti jabuke s cimetom.
- Jabuke oguliti i narezati na kockice.
- Na malo maslaca dodati jabuke, šećer, cimet i sok limuna te sve zajedno prodinstati te pri kraju dodati chia sjemenke.
- Dok je proso kuhan, proso izmiksati štapnim mikserom, a smjesu koja će biti gušća sipati u male posudice.
- Na smjesu od prosa dodati dinstane jabuke. Poslužiti toplo ili hladno po želji.