PUDING OD PROSA

Jednostavan, brzi i fini desert je gotov dok kažeš keks. Ovo je moja omiljena slatka kombinacija prosa. Obavezan dodatak su jabuke s cimetom, a ti možeš složiti svoju omiljenu kombinaciju. O prosu kao namirnici već sam mnogo puta pisala, samo ću reći da je proso prava nutritivna bomba za naš organizam i zdravlje. Ako još nisi, svakako daj prosu priliku i isprobaj ga. Na blogu ćeš pronaći još recepata s njim.

SASTOJCI:

• 1 šalica prosa 
• 4 šalice biljnog mlijeka
• 1 žlica meda
• 2 jabuke
• 2 žlice kokosovog šećera
• komadić maslaca
• sok 1/2 limuna
• 1 žličica cimeta
• 1 žličica chia sjemenki

*šalica je 2,5 dcl

POSTUPAK:

1. Proso dobro oprati i staviti kuhati zajedno s mlijekom da zakuha, zatim smanjiti vatru.
2. Dodati žlicu meda i kuhati dok proso ne omekša.
3.  Dok se proso kuha, pripremiti jabuke s cimetom.
4. Jabuke oguliti i narezati na kockice. 
5. Na malo maslaca dodati jabuke, šećer, cimet i sok limuna te sve zajedno prodinstati te pri kraju dodati chia sjemenke.
6. Dok je proso kuhan, proso izmiksati štapnim mikserom, a smjesu koja će biti gušća sipati u male posudice.
7. Na smjesu od prosa dodati dinstane jabuke. Poslužiti toplo ili hladno po želji.