PITA S TIKVICAMA
Pita s tikvicama je jedno od onih bezvremenskih jela. Idealna kao samostalno jelo uz obavezan jogurt. Još kad joj dodamo povrće po želji, dobijemo kompletan obrok. Iako je ovo prvenstveno ljetno jelo, sreća je pa tikvice pronalazimo u trgovinama kroz cijelu godinu. Želite li ovom jelu dati jesenski štih, umjesto tikvica ubacite unutra bundevu.
SASTOJCI:
- 500g tikvica
- 2 dcl jogurta
- 4 jaja
- 1 šalica grisa
- 1 šalica palente
- 1/3 šalice ulja
- 100g svježeg sira
- 1 prašak za pecivo
- sol
POSTUPAK:
- Tikvice naribajte i posolite te ostavite da puste vodu.
- Nakon što puste vodu, blago ih ocijedite te njim dodajte jogurt, jaja, ulje, gris, palentu i prašak za pecivo.
- Sve dobro izmiješajte kako bi dobili ujednačenu smjesu.
- Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje i sipajte smjesu.
- Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta.