Iako smo već zakoračili u proljeće, vrijeme ovih dana poprilično liči na jesen. A ima li boljeg od deserta s jabukama i cimetom? Ova ne klasična pita od jabuka odlično se slaže s ovim kišnim danima. Osim jabuka i cimeta ova pita sadrži jedan zanimljiv sastojak, a to je proso. Proso je visoko hranjiva žitarica koja ne sadrži gluten. Ova divna pita od jabuke je pravi zdravi kolač bez glutena, mlijeka, jaja i šećera. A sad se sigurno pitate što onda sadrži? Jabuke, cimet, proso i još nekoliko ključnih sastojaka koji ju čine savršenim zdravim desertom idealnim u bilo koje doba.