Mislim da ne postoji osoba koja ne voli palačinke. Ja ih obožavam. Najdraže su mi kao male američke palačinke poslužene uz malo meda i voće po želji. Ovaj put voće sam stavila u smjesu i dobila prave male zdrave palačinke s jabukom i cimetom uz dodatak oraha koji daju posebnu notu.
SASTOJCI:
1 jaje
100g pirovog integralnog brašna
100 ml pirovog mlijeka
1 žličica cimeta
1 žličica vanilije
1 žličica praška za pecivo
1 naribana jabuka
2 žlice mljevenih oraha
2 žlice kokosovog šećera
kokosovo ulje za pečenje palačinki
POSTUPAK:
Jaje i šećer izmutite pjenjačom, pa dodajte ostale sastojke.
Dobro sve povežite u smjesu kako nebi bilo grudica.
Tavu za palačinke premažite s malo kokosovog ulja pa pecite male palačinke na srednje jakoj vatri sa svake strane oko minutu.