PILETINA U JOGURTU

PILETINA U JOGURTU

Ovo je trik za najmekšu piletinu. Možete koristiti bilo koji dio piletine, samo je bitno piletinu odvojiti od kosti. Za ovo brzo i jednostavno jelo najčešće koristim pileća prsa koja nakon marinade uvaljam u krušne mrvice ili smrvljeni cornflakes. PIletinu pripremljenu na ovakav način možete peći na tavici ili jednostavno u pećnici, kako ne nebi bila masna.

SASTOJCI:

  • 400g pilećih prsiju
  • 500 ml jogurta
  • sol, papar, začini po izboru
  • krušne mrvice ili cornflakes za uvaljati piletinu

POSTUPAK:

  1. Piletinu narežite na trakice i začinite.
  2. Stavite ju u posudu te prelijte po njoj jogurt, tako da je prekrije.
  3. Ostavite je u hladnjaku, najbolje preko noći kako bi omekšala. Ako vam se žuri i želite brz ručak ostavite neka odstoji u jogurtu min. 2 sata.
  4. Nakon što je piletina odstajala u jogurtu spremna je za pečenje.
  5. Uvaljajte komadiće piletine u krušne mrvice ili cornflakes te pecite u vrućem ulju. 
  6. Odlučite li se peći je u pećnici pecite ju na papiru za pečenje. Vrijeme pečenja ovisit će o veličini piletine. Pecite dok ne poprimi lijepu zlaćanu boju.