Palačinke su jedan od meni najdražih deserata. Brzo se pripremaju, a moguće ih je obogatiti različitim sastojcima. Odlučila sam ih ovaj puta obogatiti s pireom od cikle koji im daje posebnu mekoću i divnu rozu boju. Poslužite ih uz omiljeni namaz i uživajte u ovim divnim mekanim palačinkama.
SASTOJCI:
2 jaja
200g pirea od cikle
šalica mlijeka
šalica integralnog brašna
žličica praška za pecivo
žličica smeđeg šećera
POSTUPAK:
Ciklu skuhajte i napravite od nje pire. Pire dobro ohladite.
Sve sastojke dobro sjedinite pjenjačom.
Tavu za palačinke premažite s malo kokosovog ulja te pecite male palačinke na laganoj vatri.