MUFFINI S TIKVICOM I MRKVOM (BEZ BRAŠNA)
Brzi, fini i zdravi muffini s tikvicom i mrkvom bez brašna uz dodatak zobenih pahuljica idealni su kao zdrava užina, doručak ili večera uz čašu jogurta. Brzo se pripremaju a još brže pojedu 😉
Ako si isprobao/la neki od recepata, svakako mi pošalji fotografiju i javi dojmove. Veselim se! 
Imaš instagram? Još uvijek se ne pratimo? Zaprati me na instagramu i prvi/a saznaj nove zdrave recepte
SASTOJCI:
- 2 jaja
- 2 mrkve
- 1 tikvica
- 100g mljevenih zobenih pahuljica + 3 žlice zobenih pahuljica
- 1 žličica chia sjemenki
- 1,5 dcl jogurta
- sol, papr, češnjak u prahu, kurkuma
- 1 žličica praška za pecivo
POSTUPAK:
- Mrkve i tikvicu naribajte na sitno. Tikvicu malo posolite i ostavite da pusti vodu.
- Zobene pahuljice sameljite.
- U posudi pomiješajte jaja, naribanu mrkvu, dodajte ocijeđenu tikvicu, chia sjemenke, jogurt, mljevene zobene pahuljice, prašak za pecivo i začine.
- Sve dobro sjedinite u kompaktnu smjesu te smjesi dodajte još 3 žlice zobenih pahuljica.
- Ostavite da smjesa odstoji 10 minuta.
- Punite kalupe za muffine smjesom te pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 15-20 minuta.