Najavili su Vam se iznenadni gosti, a vi nemate doma jaja? Nema problema. Imam rješenje za Vas. Ovo su brzi, jednostavni i ukusni muffini bez jaja, idealni za sve one koji ne smiju jaja zbog alergije. Glavnu ulogu u zamjeni jaja ovdje ima banana i pire jabuke.
SASTOJCI:
1 mekana zrela banana
1 jabuka
120g smeđeg šećera
150 ml mineralne vode
100 ml ulja
1 vanilin šećer
2 žličice cimeta
230g pirovog integralnog brašna
1 prašak za pecivo
POSTUPAK:
Bananu i jabuku stavite u blender i izmiksajte u pire.
U posudi pomiješajte brašno, cimet i prašak za pecivo.
Dodajte pire od voća, šećer, vanilin šećer, ulje i mineralnu vodu.
Sve dobro promiješajte mikserom.
Punite kalupe za muffine smjesom.
Pecite muffine u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 15-20 minuta.
Koristite li obične kalupe za muffine stavite papirnate košarice u kalup.