MEDENI KEKSIĆI

MEDENI KEKSIĆI

Medeni keksići su pravi blagdanski keksi koji vraćaju u djetinjstvo. Dom pretvaraju u pravo malo carstvo divnih mirisa. Kada Vam nedostaje čarolija blagdana posegnite za medenim keksićima i uživajte u neodoljivom mirisu i okusu zdravijih medenjaka. Keksi nisu preslatki , pa količinu šećera prilagodite svom ukusu. 

SASTOJCI:

  • 250g pirovog integralnog brašna
  • 250g pirovog glatkog brašna
  • 4 žlice meda
  • 1 vanilin šećer ili 2 žličice vanilije
  • 250g maslaca
  • 3 jaja
  • 50g kokosovog šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 žlica začina za medenjake
  • 2 žličice cimeta
  • +brašno za izradu

 

POSTUPAK:

  1. Med i maslac otopite pa dodajte ostalim sastojcima od kojih zamijesite glatko tijesto.
  2. Vadite modlicama željene oblike i stavljajte u tepsiju za pečenje, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.
  3. Pecite kekse u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta.

 

NAPOMENA:

  • Keksići nisu previše slatki, pa slobodno povećajte količinu šećera prema svom ukusu.
  • Kako sam imala u zamrzivaču malo aronije, odlučila sam složiti chia marmeladu s njom. Dio keksića spajala sam s chia marmeladom od aronije.