Ovo je jedan zdravi fit kruh bez brašna. Osnovu kruha čine jaja, svježi sir i zobene pahuljice. Vrlo je jednostavan za pripremu jer se priprema s soda bikarbonom i nema dizanja kao kod klasične pripreme kruha. Kruh je mekan, lagan i ukusan. Ljeti ga svakako čuvajte u hladnjaku jer sadrži jaja, dok ga hladnijih dana možete čuvati na sobnoj temperaturi.
SASTOJCI:
300g svježeg posnog sira
3 jaja
250g zobenih pahuljica
100 ml tople vode
1 žlica maslinovog ulja
1/2 žličice soli
1 žličica sode bikarbone
POSTUPAK:
Zobene pahuljice sameljite da dobijete od njih brašno.
Jaja istucite te njim dodajte sir, ulje, sol, vodu i sodu bikarbonu.
Sve zajedno dobro promiješajte.
Smjesi dodajte dobiveno brašno od zobenih pahuljica i dobro sve promiješajte.
Dobivenu smjesu stavite u kalup za kruh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Pecite u zagrijanoj pečnici na 180 stupnjeva 40 minuta.