Glavni sastojak ovog brzog, finog i zdravog humusa je crvena leća. Crvena leća je slađa od drugih vrsta leća. Ne sadrži masti, ali je odličan izvor vlakana i proteina. Od crvene leće možete raditi juhu, dodavati je u variva i salate ili jednostavno raditi namaze. Ovaj namaz od leće idealan je kao međuobrok, zdrava užina ili finger food za druženja s prijateljima.