Svijet zdravih užitaka
Pogača od slanutkovog brašna idealan je zdrav obrok. A ako joj dodamo još malo povrća, dobivamo brz, ukusan i hranjiv obrok. Priprema je brza, jer se sve radi u jednoj posudi. U osnovi se pogača radi od soli, brašna i vode, a ja sam odlučila …
Kelj je namirnica koju mnogi ne vole, iako je izuzetno zdrava. Ako imate i vi doma ukućane koji nisu s njom na ti, ovo je recept za vas. Ove popečke umjesto kelja možete slagati sa špinatom ili blitvom, jednako će biti ukusni. Radite te li …
Ovo je malo drugačija pita nego smo naučeni. Ne sadrži brašno, jaja ni mlijeko, ali zbog glavnog sastojka u njoj, prosa odličan je izbor zdravog doručka ili zdravije večere. Kako je proso bezglutenska žitarica, izvrsna je za one koji ne smiju konzumirati gluten. Možete ju …
Krenula je sezona šparoga. Šparoge ili voliš ili ne. Nema između. Šparoge su izrazito zdravo povrće za rad jetre, bubrega i pluća. Sadrže kalcij, magnezij, fosfor i mangan, te obiluju vitamina A i K. Jedva sam dočekala sezonu šparoga. Iako ih najčešće pripremam kao omlet, …
Quiche ili slana pita idealni je ručak. Danas sam ga odlučila složiti u kombinaciji s brokulom i cvjetačom. Quiche je super jelo gdje nadjev možete kombinirati prema želji ili onome što imate u hladnjaku. Može se jesti topli ili hladan, jednako je ukusan. SASTOJCI: Tijesto …
Tikvice su vrlo zahvalno povrće koje se može pripremati na više različitih načina. Danas Vam predlažem da za ručak pripremite brze, lagane i ukusne punjene tikvice s rajčicom i tunom. Iako su tikvice pretežito ljetno povrće, nalazimo ih tijekom cijele godine. Od njih možete raditi …
Soparnik je pita od blitve, specijalitet iz dalmatinskih Poljica koji datira još iz vremena Turaka. Soparnik je vrlo jednostavno jelo, a sastoji se od malo blitve i mladog luka, između dva sloja najfinijg i najjednostavnijeg tijesta. Posebnu čar daje mu premaz maslinovog ulja s protisnutim …
Leću obožavam i pripremam je često. Od nje kuham juhu, slažem hummus, dodajem je u razna variva s povrćem i mesom a od kako sam probala ovaj bolonjez s lećom i povrćem na mom jelovniku je minimalno dva puta tjedno. Leća se ubraja u grupu …
Heljda je jedna od mojih najdražih žitarica. Izuzetno je zdrava jer ne sadrži gluten, snižava krvni tlak te djeluje na organizam antioksidativno. Bogata je vitaminima B skupine te sadrži zavidnu količinu vlakana. Heljdu možete spremati kao prilog, varivo ili slatku kašu s voćem. Od nje …
Ima tih nekoliko dana kada je zadržavanje u kuhinji minimalno, jer druge obaveze imaju prioritet. Onda na red stupaju brza i zdrava variva s povrćem uz dodatak neke od žitarica. Proso je žitarica koju se slobodno može nazvati superhranom – kako zbog vitamina i minerala, …