VARIVO OD SLANUTKA I BUNDEVE

VARIVO OD SLANUTKA I BUNDEVE

Jela na žlicu moj su odabir često, a pogotovo zimi. Slanutak, bundeva i bulgur glavni su sastojci ovog finog variva. Slanutak je odličan izvor minerala, vitamina i vlakana, a iznimno je bogat proteinima. Bulgur je niskokalorična žitarica koja sadrži visoke razine vlakana, te će vam 

JUHA OD CIKLE

JUHA OD CIKLE

Iako je većina nas navikla ciklu jesti na salatu, od nje se može raditi juha, rižoto, smoothie ali i kolači. Meni je najbolja na juhu. Bogata željezom, vitamina B skupine i hranjivim tvarima, cikla je prava mala riznica zdravlja. Ovu finu juhu svakako preporučujem poslužiti 

NABUJAK S RIŽOM I TIKVICOM

NABUJAK S RIŽOM I TIKVICOM

Ostalo mi je viška riže od dana prije, a kako ne bacam hranu nego ju volim kvalitetno i održivo iskoristiti odlučila sam napraviti ovaj divan nabujak od riže i tikvica. Brz, fin i ukusan ručak gotov je u trenu! SASTOJCI: skuhana riža – koristila sam 

VARIVO OD LEĆE, TELETINE I JEČMA

VARIVO OD LEĆE, TELETINE I JEČMA

Ovo varivo je pravo zimsko varivo da me ugrije u ove hladne sive dane. Najbolje kod njega je da skuham puni lonac i mirna sam 2 dana. Koristila sam smeđu leću koja je tvrđa i bolji je izbor za variva, dok je ječam poznatiji još 

VARIVO OD PROKULICA

VARIVO OD PROKULICA

Prokulice odnosno kelj pupčar volite ili ne volite. Između nema. Definitivno se nalazim u prvoj skupini. Mogu ga jesti kao prilog, pohanog, na salatu ili raditi od njega  varivo. Ovo jedan brzi, ukusan i zdrav obrok na žlicu, kojeg će voljeti čak i oni koji 

Varivo od heljde

Varivo od heljde

Heljda je jedna od mojih najdražih žitarica. Izuzetno je zdrava jer ne sadrži gluten, snižava krvni tlak te djeluje na organizam antioksidativno. Bogata je vitaminima B skupine te sadrži zavidnu količinu vlakana. Heljdu možete spremati kao prilog, varivo ili slatku kašu s voćem. Od nje 

Varivo od povrća i prosa

Varivo od povrća i prosa

Ima tih nekoliko dana kada je zadržavanje u kuhinji minimalno, jer druge obaveze imaju prioritet. Onda na red stupaju brza i zdrava variva s povrćem uz dodatak neke od žitarica. Proso je žitarica koju se slobodno može nazvati superhranom – kako zbog vitamina i minerala, 

Juha od bundeve

Juha od bundeve

Bundeva sadrži brojne dobrobiti za organizam. Odličan je izvor beta karotena, pa je poput mrkve, dobra za vid. Jedna je od namirnica s najvećim udjelom kalija, pogodna je za jačanje imuniteta jer sadrži vitamin C koji nam je potreban posebno u ove hladnije dane. Ako 

Juha od čajota (meksičkog krastavca)

Juha od čajota (meksičkog krastavca)

Danas vam donosim pomalo neobičnu, ali iznimno zdravu i ukusnu juhu. Glavni sastojak ove neobične juhe je čajot ili meksički krastavac. Naziva se još zimska tikvica jer okusom podsjeća na tikvicu i na sličan se način koristi u jelima. U naše krajeve stigao je iz